花粉症に効果のある食べ物、レンコンのレシピ

毎年この時期なると花粉でツラくなる管理人です。

鼻をかみ過ぎて鼻の穴周りの肌が荒れるわ、目がかゆくて仕事ははかどらないわ、夜も熟睡できないわでテンションがた落ち。花粉症なければ、春は桜が咲き誇り、あたたかな日差しが戻ってくる最高の季節。なんとしても症状を改善したいところ。

今回は、いよいよ迫る花粉シーズンに向けて、今から食べておくと良いレンコンの食べ方を紹介します。

2017年花粉の飛散量予想とピーク

まずは今年の飛散量をチェックしておきます。

今年の花粉前線は日本気象協会が発表しているところによると、ほぼ例年通り、関東ではバレンタインデーあたりから本格的なシーズン到来となります。最高気温を足していって、４００℃を超えたあたりから飛散し始めるという４００℃の法則というのもありますね。あぁ、春の間だけ北海道に移住したい。。

出典：日本気象協会（以下の画像すべて）

肝心の飛散量ですが、東北地方は2016年に比べたら少ない見通しです。しかし九州から近畿地方、一部東海地方は非常に多い。なんてこった！！

スギ花粉は全国的に３月、ヒノキ花粉は４月にピークが到来するようです。どちらの花粉にも敏感に反応してしまう方にとっては、３月～４月の間中ずっとマスク生活を強いられることになります。ＧＷぐらいからようやくぐっすり眠れるようになるという感じでしょうか。

ちょっとでも花粉症の症状を抑えることができるように、薬を飲んだり、顔にスプレーをかけて花粉ガードを行う人もいると思います。でも薬は眠くなるし、常用するのはあんまり好ましくない、顔にスプレーをかけるのはちょっとな、という方にはレンコンを食べると良いという朗報です！

なぜレンコンがいいのか？

花粉は別に体に悪いわけじゃない、だけど体にあるIgE抗体ってやつが敏感に反応してしまうのが原因らしい。

IgE抗体がたくさんある　＝　花粉症の症状がひどい

ということなので、体がIgE抗体を作りすぎなければいいってことです。そしてそれには、レンコンに含まれるタンニン（ポリフェノールの一種）が良いのだっ！

1日に食べるべき量は？

いくらレンコンが良いぞ！と言っても、１日１本食べてね♪っていうのはちょっとつらいよ。でも、そんなに食べなくてもいいのです。

１日３枚の輪切り、約４０グラムを食べればよい、お手軽！

どれくらいで効果が現れるのか？

毎日食べると約２週間ほどで効果が出てくるよう。もちろん人それぞれですが、毎日食べることが重要。煮込んだ輪切りを作り置きして、お弁当に毎日入れてもいいでしょう。

レンコンに含まれるタンニンを摂取するのが目的。タンニンはレンコンのどこにたくさん含まれているだろうか。皮です。

とにかく、これはテストに出るのでしっかりと覚えておいてほしい。

食べるべきはレンコンの皮。

レシピ１．レンコン甘酒

これは超簡単、レンコンを皮ごとすりおろし、甘酒に入れるだけ。甘酒は「飲む点滴」と言われ美容にも良いらしい。まさに一石二鳥の最強ドリンク。

レシピ２．レンコンポタージュ

材料（３人分）

ぜひお試しあれ！